Author Archives: admin

LODY – patrz co jesz

Uważajcie co kupujecie. Kupiłem lody, przez roztargnienie zostawiłem je na szafce kuchennej zamiast włożyć do lodówki. 16 godzin później zauważyłem pojemnik z lodami. Mówie, szlag by to trafił, do wylania, roztopiły się. Jakież było moje zdziwienie gdy po otwarciu pojemnika zamiast kolorowej wody zobaczyłem: Połowa pojemnika to woda a druga połowa kolorowe pianki pływające w tej wodzie niczym gąbka ?!? Wydawało mi się że lody robi się z wody, mleka, owoców, kakao.. a nie z dziwnej substancji która nie ulega rozmrożeniu i rozwodnieniu. Fuj, Wylałem to so muszli klozetowej na swoje utrapienie bo przez 2 dni nie można było tego spłukać, ciągle pływało to COŚ na powierzchni. Na razie do lodów czuje obrzydzenie a WY uważajcie na co wydajecie pieniadze w sklepach. Chorujemy i zdychamy nie wiedząc z czego wmawia nam się że cukier, masło.. są dla nas szkodliwe a zapomina powiedzieć np. o „gąbce w lodach” 🙁 Lody o którym mowa to 1l niebieskie pudełko: Excellent (waniliowo truskawkowo kakaowe) firmy ice-mastry (z dopiskami Dluga tradycja, gwarancja smaku) PS. ciekawe co jest w tych zupełnie najtańszych, strach się bać

Miodowa Sałatka z Łososiem

Składniki dla 2-3 osób. Czas przygotowania ok. 30-40minut

1 filet łososia, tacka groszku cukrowego, 4 łyżki płatków migdałów, 1 sałata rzymska do tego przygotowujemy sos: 1 łyżka mustardy miodowej np. Maille, sok i skórka z połowy średniej cytryny, 4 łyżki oliwy, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Groszek blanszujemy a migdały opiekamu na patlni. Łososia gotujemy w osolonej wodzie i dzielimy go na kawałki. Skłądniki łączymy z porwanąsałata, polewamy sosem i delikatnie mieszamy.

Smacznego

Pieprz Czarny

PIEPRZ CZARNY

Ojczyzną pieprzu czarnego jest południowa Azja (wietnam) i też stamtąd pochodzą najlepsze gatunki pieprzu. Pieprz czarny uzyskuje się z niedojrzałych owoców tropikalnego pnącza Piper nigrum. Pieprz czarny to najczęściej stosowana przyprawa, stosuje się go w całości, rozgniecony, zmielony. Doskonały jako przyprawa wielu potraw mięsnych ,zup, sosów, sałatek, kanapek, ryb oraz wielu wielu innych dań i przekąsek.

Mąka Graham

Jednym ze sposobów określania rodzaju mąki jest jej podział na typy. Typ mąki zależy od zawartości w mące substancji mineralnych, im typ mąki wyższy tym mąka zawiera więcej substancji mineralnych i jest zarazem ciemniejsza. Mąka graham to mąka typu 1859, a więc jedna z najmniej przetworzonych mąk. Mąka graham w porównaniu np. do mąk pszennych typu 450 czy 550 zawiera więcej witamin grupy B, błonnika oraz skłądników mineralnych. Można powiedzieć, że jest od nich zdrowsza.

Owoce

Owoce świeże, suszone, mrożone .. to bardzo cenny składnik wyrobów cukierniczych. Z punku widzenia żwywienia największąwartość mająowoce dojrzewające w słońcu jak np. owoce sezonowe: jabłka, jagody, porzeczki, truskawki, poziomki itp.. Zaśnajbardziej popularnymi owocami suszonymi są śliwki, żurawina i rodzynki. Owoców należy zjadać jak największe ilości to samo dobro które natura nam daje