Zapiekanka Ziemniaczana – Szybka i Tania

zapiekanka ziemniaczana (4)zapiekanka ziemniaczana (5)

Skladniki:

4 Duze ziemniaki, 300g kielbasy (np slaskiej), 1 duza cebula, 50-70g zoltego potartego sera, 100ml kwaśnej smietany 12% albo 18%, maslo lub margaryna do smazenia

Przygotowanie

Kielbase pokroic w polksiezyce i podsamzyc. Cebule obrac i pokroic w polplasterki. Dodac ja do podsmazonej kielbasy, wymieszac i zeszklic. Mozna rowniez dodac 2 zabki czosnku drobno posiekane.

zapiekanka ziemniaczana (1)zapiekanka ziemniaczana (2)

Ziemniaki obrac i pokroic w cienkie plasterki o grubosci ok. 3-4 mm.
Zaroodporne naczynie wysmarowac tluszczem i poukladac na przemian warstwami: zmieniaki, kielbasa z cebula (dla wielbicieli sera!! kazda warstwe mozna posypac odrobina potartego sera). Druga warstwa w tej samej kolejnosci. Przekladac az do zuzycia calej kielbasy z cebula.

zapiekanka ziemniaczana (3)

200ml zimnej wody wymieszac z 100ml kwasnej smietany. Nastepnie dodac sol, natke pietruszki, pieprz, galke muszkatolowa, kminek, kurkume, majeranek. Calosc mozna zagescic odrobina maki pszennej. Nastepnie polac ziemniaki przygotowanym sosem i posypac wszystko serem.

Wstawic do rozgrzanego piekarnika (180 stopni bez termoobiegu lub 160 stopni z termoobiegiem)  i piec przez 50 minut.

Smacznego

Dodaj komentarz