Gofry – sama rozkosz

Składniki:

• 2 jajka
• 2 szklanki mleka 250ml
• 2 szklanki mąki 250ml
• 2 czubate duże łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Oddzielone żółtka od białek miksujemy z mlekiem, mąką, proszkiem do pieczenia i olejem na jednolitą masę. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z wcześniej przygotowanym ciastem. Gofry pieczemy w rozgrzanej natłuszczonej gofrownicy aż do osiągnięcia pożądanego (ulubionego koloru). Podajemy je na różne sposoby np. posypane cukrem pudrem, z dżemem lub konfiturami, świeżymi owocami i bitą śmietaną …